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Nosso lanche – Barra de Cereal

Tempo de preparo:


Rendimento:


Complexidade:

Ingredientes:

  • 1 xícara de castanhas da sua preferência
  • ½ xícara de frutas secas picadas
  • 1 xícara de cereal tipo musli
  • 1 xícara de cereal de arroz
  • Pitada de sal.
  • ½ xícara de farelo de aveia
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1/3 de xícara de açúcar mascavo
  • 1/3 de xícara de mel ou se preferir com sabor, a mesma quantidade de geleia de sua preferência.

Modo de preparo:

A barra de cereal é um ótimo lanche e substitui muito bem a necessidade que alguns têm de comer um doce. Baseada em ingredientes naturais , tem na sua composição a granola, rica em fibras, vitaminas e proteínas.

Prepare a sua própria barrinha em casa, com a vantagem de não possuir conservantes ou corantes.

barrinha

Se preferir a barrinha com chocolate use uma barra de chocolate meio amargo.

Chocolate0

Pré-aqueça o forno a 180° C e unte a fôrma.

Misture-as castanhas levemente torradas e picadas com as frutas secas, o farelo de aveia e os cereais em uma tigela.

Em uma panela, derreta a manteiga, o mel, o sal e o açúcar mascavo e deixe levantar fervura.

Retire do fogo e misture o mix de cereais com esta calda.

Despeje o conteúdo na assadeira e pressione firme a mistura para compacta-la.

Asse por 20 minutos.

Retire e deixe esfriar.

Se tiver optado por usar o chocolate é aqui que ele entra. Pique a barra e derreta em banho-maria, despeje e espalhe  por cima de todo o cereal com uma espátula.

Depois que estiverem frias, retire da fôrma e corte do tamanho desejado.

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